Z 3 kg mięsa otrzymasz 5 - 6 słoików 0,72 L. 3 kg mięsa * 51 g peklosoli** około 6 łyżek ulubionych przypraw do obtoczenia mięsa*** Jakie mięso można zawekować *? Zawekować w słoikach możemy dowolne mięso: wieprzowe, wołowe lub drobiowe. Ja użyłam szynki i łopatki wieprzowej oraz piersi z indyka. Soczyste i kruche bitki duszone z dużą ilością cebuli w pysznym ciemnym sosie.. ok. 600 gramów łopatki wieprzowej. 200/250 gramów cebuli. sól. pieprz. wegeta ( przepis na domowej roboty wegetę znajdziecie tutaj) słodka czerwona papryka w proszku. mąka do panierowania. smalec lub olej do smażenia. 1. Łopatkę kroimy w niedużą kostkę. Cebulę obieramy, kroimy w krążki. Przygotowujemy marynatę: czosnek przeciskamy przez praskę, mieszamy z pozostałymi składnikami. Przelewamy do pokrojonej łopatki, mieszamy. 2. Na patyczki do szaszłyków na zmianę nadziewamy kawałki mięsa i krążki cebuli, do wyczerpania składników. 3. Łopatka pieczona w całości. Łopatka wieprzowa to znakomite mięso do pieczenia. Dzięki przerostom tłuszczu łatwiej ją upiec, a nie wysuszyć. Nie ma to, jak łopatka pieczona w całości pachnąca czosnkiem i rozmarynem. Odpowiedni sposób pieczenia sprawi, że mięso będzie miękkie i soczyste w środku, ale pokryte chrupiącą 1. Do mięsa mielonego dodajemy jajko, bułkę tartą, sól i pieprz do smaku oraz zioła prowansalskie. Całość dokładnie mieszamy. Następnie formujemy kotleciki wielkości mandarynki. Z tej ilości składników wyszło mi osiem zgrabnych kotletów. Następnie każdą kuleczkę owijamy w plasterku boczku. Tak przygotowane kotlety smażymy 1-1,5 kg karkówki wieprzowej; 2 ząbki czosnku; Poznajcie smaczny przepis na karkówkę z piekarnika z portalu Gotujmy.pl Przepis na karkówkę z piekarnika z kaszą pęczak i groszkiem Do przygotowania pysznej karkówki prosto z piekarnika potrzebne wam będą składniki z poniższej listy: Składniki: 750 ml bulionu 4 kotlety z karkówki Kotlety wyłóżcie w brytfannie lub połóżcie je na blasze i pieczcie w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st. C do momentu zarumienienia. Gotowe kotlety powinny być lekko brązowe. Czas pieczenia zależy od możliwości waszego piekarnika, a także od grubości kotletów. Gotowe kotlety podawajcie z ziemniakami i surówką. Autor: Shutterstock Łopatka wieprzowa to odżywcza porcja mięsa w dobrej cenie. Sznycle z łopatki wieprzowej z piekarnika to ulubiony przepis wszystkich zapracowanych. Mięso można wcześniej zamarynować i upiec. Ten prosty przepis na kruchą i soczystą wieprzowinę w sosie własnym zyska uznanie każdego smakosza. Filet indyka zmielić w maszynce do mielenia mięsa z sitkiem o większych oczkach (lub poprosić o zmielenie w sklepie). Bułkę namoczyć w mleku (ok. 1 szklanka, ok. 10 - 15 minut w zależności od twardości pieczywa). Odcisnąć i przełożyć do miski z mięsem. Dodać cebulę - obraną i startą na tarce o małych oczkach oraz jajko. Do przygotowania pysznej, swojskiej kiełbaski, potrzebne wam będą składniki z poniższej listy: Składniki: 1,5 kg mięsa z łopatki wieprzowej; 400 g pręgi wołowej; 400 g podgardla wieprzowego lub słoniny; Około 6 metrów jelit wieprzowych; 4 łyżeczki soli do peklowania; 5 ząbków czosnku; 1 łyżeczka soli morskiej; Pół eBTc2BK.